Важливість правильного маркування для заморожених продуктів: що ви повинні знати.
У сучасному світі, де споживачі все більше звертають увагу на якість і безпеку харчових продуктів, правильне маркування для заморожених продуктів стає ключовим фактором для виробників. Маркування не лише інформує споживачів про вміст продукту, але й є важливим інструментом для забезпечення безпеки, зручності та привабливості товару. Розглянемо кілька ключових аспектів, які слід враховувати при розробці маркування для заморожених продуктів.
Ціни на спеціалізовану термоетикетку для напівфабрикатів і замороженої продукції.
1. Інформація про продукт: Етикетка має містити всю необхідну інформацію про продукт, включаючи його назву, склад, дату виробництва та термін придатності. Це допоможе споживачам приймати обґрунтовані рішення щодо покупки та використання продукту.
2. Інструкції зберігання та приготування: Заморожені продукти потребують специфічних умов зберігання та приготування для забезпечення безпеки та збереження якості. Надання чітких інструкцій на етикетці допоможе споживачам правильно поводитися з продуктом і уникнути втрати його смакових і харчових якостей.
3. Безпека та сертифікація: Важливо, щоб етикетка для заморожених продуктів містила інформацію про сертифікацію безпеки харчових продуктів. Це може включати згадку про відповідність стандартам безпеки FDA (Food and Drug Administration) або іншим міжнародним стандартам якості.
4. Детальний опис продукту: Споживачі завжди зацікавлені в тому, що вони купують. Детальний опис продукту на етикетці допоможе їм зрозуміти його особливості, харчову цінність, алергени та інші важливі характеристики.
5. Екологічна відповідальність: В останні роки споживачі стали більш обізнаними щодо екологічних питань. Важливо враховувати це при розробці етикетки та використовувати екологічно чисті матеріали, а також надавати інформацію про можливість утилізації або переробки упаковки.
6. Характеристики етикетки та умови використання: Для того, щоб етикетка виконувала свою функцію, вона повинна відповідати умовам, у яких буде використовуватися.
а) Поверхня етикетки для напівфабрикатів повинна мати високі вологостійкі характеристики. У 90% випадків для харчових продуктів використовується термоетикетка ТОП зі спеціальним вологостійким покриттям. У випадках, коли стандартного покриття недостатньо, застосовують додатковий захист етикетки.
б) Клей – важливий елемент етикетки, адже всі наведені вище характеристики не матимуть значення, якщо етикетка не дійде до свого користувача. Клей для замороженої продукції підбирається індивідуально дослідним шляхом. У більшості основних виробників Великобританії є стандартні клеї, призначені для холодильних продуктів, але у 40% випадків вони не відповідають умовам виробника.
Зусилля інженерів можуть зазнати невдачі, якщо не виконуються інструкції щодо умов маркування. Клею потрібен час і температурний режим для успішного закріплення продукції. Тобто, наклейка повинна здійснюватися при температурі не менше 5 градусів, поверхня продукції має бути сухою та знежиреною, і якщо температурні показники навколишнього середовища можуть змінюватися, то вимоги до поверхні – ні. При потраплянні жиру чи вологи в клей його формула може змінитися, що погіршить його якісні характеристики.
Компанія Форніт є виробником термоетикеток понад 10 років. За цей час наші спеціалісти спільно з інженерами компаній-виробників змогли створити 3 види нових клеїв підвищеної липкості, які закрили спектр завдань по маркуванню продукції всіх виробників України.
На завершення, правильне маркування заморожених продуктів відіграє вирішальну роль у маркетинговій стратегії та забезпеченні безпеки споживачів. Виробники повинні звертати увагу на розробку етикетки, щоб не лише дотримуватися всіх вимог безпеки та законодавства, а й створювати привабливий та інформативний продукт, здатний підтримати сучасних споживачів.
